盘点10大最受欢迎的速冻食品
1、速冻水饺/馄饨： 这绝对是速冻食品界的扛把子！无论是早餐、午餐还是晚餐，水饺/馄饨都能轻松搞定。推荐选择馅料饱满、皮薄有韧性的。韭菜猪肉、白菜猪肉、三鲜等经典口味都很不错。煮的时候记得加点盐，可以防止破皮，出锅后蘸上醋和蒜泥，那个滋味，啧啧！
2、速冻汤圆： 元宵节必备。黑芝麻、花生、豆沙、鲜肉…各种口味都值得尝试。我个人偏爱黑芝麻，那种浓郁的香气，一口咬下去，软糯Q弹，简直幸福感爆棚！煮汤圆的时候水开后转小火，等汤圆浮起来就可以捞出啦。
3、速冻手抓饼： 早餐、下午茶的最佳选择！无需解冻，直接放锅里煎至两面金黄，香气四溢。可以搭配鸡蛋、培根、蔬菜、酱料，做成各种风味的“手抓饼卷饼”，方便快捷又美味。
4、速冻披萨： 懒人福音！想吃披萨不用跑去店里，速冻披萨轻松搞定。口味众多，玛格丽特、海鲜、肉食、夏威夷…应有尽有。我推荐选择芝士比较浓郁的，烤出来拉丝效果更好。烤箱预热后放入披萨，按照包装上的时间烤制即可，方便快捷。
5、速冻包子/馒头： 中式早餐的经典代表。无论是肉包、菜包还是馒头，都可以在速冻柜里找到。蒸的时候水开后放入，蒸15-20分钟即可。早餐搭配一杯豆浆或牛奶，营养又美味。
6、速冻肉丸/鱼丸： 火锅、麻辣烫、煮汤必备！选择肉丸/鱼丸的时候，尽量选择纯肉或鱼肉含量较高的，口感会更好。
7、速冻蔬菜： 别以为速冻蔬菜就没营养！其实很多速冻蔬菜在采摘后立刻进行速冻处理，反而保留了更多的营养成分。西兰花、玉米粒、豌豆、胡萝卜丁等都是不错的选择。可以直接清炒，也可以搭配其他食材做成菜肴。我喜欢将速冻蔬菜和鸡胸肉一起炒，简单又健康。
8、速冻虾仁： 鲜虾的替代品，方便快捷。无论是炒菜、做汤还是煮面，都可以加入虾仁来增加鲜味。推荐选择个头均匀、虾线处理干净的。解冻后用料酒和少许盐腌制一下，口感会更好。
9、速冻薯条/薯饼： 小朋友和年轻人的最爱。炸或烤至金黄，香脆可口。可以搭配番茄酱或沙拉酱。我喜欢用空气炸锅做薯条，方便又好吃。
10、速冻年糕： 选择软糯Q弹的年糕，搭配辣酱和各种蔬菜，在家就能做出美味的炒年糕。也可以煮汤或者做火锅。我喜欢将年糕和鱼饼、豆腐一起煮，再放一些蔬菜，味道非常棒！
选购小贴士：
看配料表： 尽量选择配料表干净、添加剂较少的速冻食品。
保质期： 注意看保质期，选择新鲜的产品。
存储方式： 购买后尽快放入冰箱冷冻，避免反复解冻影响品质。
解冻方式： 尽量自然解冻，不建议用热水或微波炉解冻。
